彭翌，兼职教师，国家人力资源管理师，潍坊万达铂尔曼酒店人力资源总监。

从酒店一线前厅、客房及餐饮服务工作做起，现担任法国雅高集团旗下高端国际酒店高层管理人员，熟悉连锁酒店企业管理。一丝不苟的工作态度和流利的外语表达，成为她事业成功的不二法宝。

承担《酒店英语》、《连锁酒店管理实务》等课程的教学工作，积极参与酒店管理专业人才培养方案修订、校内外实训基地建设及学生顶岗实习指导工作。授课风格朴实大方，思路清晰，案例丰富，注重学生实践技能的培养。